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【喜茶、奈雪的茶的崛起與壯大，使得茶飲成為近幾年的餐飲風(fēng)口。而有一個(gè)品類(lèi)，市場(chǎng)至少在千億級(jí)別，甚至遠(yuǎn)超新中式茶飲400億500億元的市場(chǎng)規(guī)模，但卻一直被眾多餐飲人忽視，如...
在北京，琳瑯滿(mǎn)目的美食不少，但隨時(shí)隨地吃到令人滿(mǎn)意的早餐并不是件容易事。根據(jù)第三方調(diào)研，在全市證照齊全的約7萬(wàn)家餐飲門(mén)店中，經(jīng)營(yíng)早餐的僅占兩成左右。 一方面，是市民...
近日，中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)第六屆會(huì)員代表大會(huì)暨六屆一次理事擴(kuò)大會(huì)在上海召開(kāi)。五屆理事會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)薛毅代表理事會(huì)向大會(huì)做了主題報(bào)告。薛毅在報(bào)告中總結(jié)了5年來(lái)...
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果酒，作為一個(gè)歷史悠久的小眾酒品，其市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿陙?lái)不斷被看好。越來(lái)越多的酒企參與到果酒產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)中來(lái)，但是目前成功的品牌并沒(méi)有多少，市場(chǎng)流行的產(chǎn)品也不多見(jiàn)，如...
全球大部分地區(qū)牛、羊肉普遍貴，豬肉和雞肉相對(duì)便宜。與牛、羊肉相比，雞肉的價(jià)格雖便宜一半，但單位重量蘊(yùn)含的蛋白質(zhì)跟牛肉不相上下。據(jù)英國(guó)雜志《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》報(bào)道，在過(guò)去近...
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把目前各品牌的擴(kuò)張計(jì)劃加在一起，可能?chē)?guó)內(nèi)咖啡行業(yè)一年的增量都不夠分。 上海啡越投資管理有限公司董事長(zhǎng)王振東這樣描述。 中國(guó)的咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了幾個(gè)重要時(shí)間點(diǎn)，1989年雀巢集...
2019年杜塞爾多夫國(guó)際葡萄酒和烈酒展覽會(huì)19日落下帷幕。為期3天的展會(huì)共吸引來(lái)自140多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的6萬(wàn)余名參觀者，參展商數(shù)量超過(guò)6900家。參展中國(guó)酒類(lèi)企業(yè)以豐富的形式向國(guó)際經(jīng)...
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據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦3月5日表示，中央支持糧食生產(chǎn)的政策會(huì)始終一貫，今年還要對(duì)玉米和大豆的生產(chǎn)者給予生產(chǎn)者補(bǔ)貼。春耕即將到來(lái)，補(bǔ)貼政...
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