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食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵乳 GB 19302-2010

注：本頁面標(biāo)準(zhǔn)更新制定日期為2015年12月01日。

檢測(cè)產(chǎn)品
Testing Product		 檢測(cè)項(xiàng)目
Testing Items		 測(cè)試方法
Testing Method  
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
發(fā)酵乳
GB 19302-2010		 色澤 Color GB 19302-2010
滋味、氣味 Taste and odor GB 19302-2010
組織狀態(tài) Texture GB 19302-2010
脂肪 Fat （僅適用于全脂產(chǎn)品） GB 5413.3-2010
蛋白質(zhì) Protein GB 5009.5-2010
非脂乳固體 Milk Solids Non-fat GB 5413.39-2010
酸度 Acid GB 5413.34-2010
大腸菌群 Coliform GB 4789.3-2010  5件
金黃色葡萄球菌 Staphylococcus Aureus  GB 4789.10-2010 5件
沙門氏菌 Salmonella GB 4789.4-2010  5件
酵母 Yeast GB 4789.15-2010
霉菌 Mould GB 4789.15-2010
乳酸菌數(shù) Lactic acid bacteria number  GB 4789.35-2010
鉛 Lead GB 5009.12-2010
汞Mercury GB/T 5009.17-2003
砷 Arsenic GB/T 5009.11-2003
鉻 Chromium GB 5009.123-2014
黃曲霉毒素M1 GB 5413.37-2010

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