食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)合調(diào)味料 DB 31/2002-2012

注：本頁面標(biāo)準(zhǔn)更新制定日期為2015年12月01日。

檢測(cè)產(chǎn)品
Testing Product

檢測(cè)項(xiàng)目
Testing Items

測(cè)試方法
Testing Method

食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)合調(diào)味料 DB 31/2002-2012	感官要求	DB 31/2002-2012
	酸價(jià) Acid Value（產(chǎn)品中使用酸性配料的，此項(xiàng)不適用）	GB 5009.37-2003
	過氧化值 Peroxide Value	GB 5009.37-2003
	過氧化值 Peroxide Value	GB 4789.2-2010 5件
	大腸埃希氏菌（CFU/g）（即食、非即食）	GB 4789.38-2012（第二法） 5件
	霉菌和酵母菌（CFU/mL）（即食、非即食）	GB 4789.15-2010 5件
	沙門氏菌 Salmonella	GB 4789.4-2010 5件
	金黃色葡萄球菌 Staphylococcus Aureus	GB 4789.10-2010 5件
	產(chǎn)氣莢膜梭菌	GB 4789.13-2012 5件
	商業(yè)無菌 Commercial sterilization（罐頭制品）	GB 4789.26-2013

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