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檢測產(chǎn)品 Testing Product |
檢測項目 Testing Items |
測試方法 Testing Method |
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肉脯 SB/T 10283-2007 |
凈含量 | JJF1070-2005 |
| 感官 | SB/T 10283-2007 | |
| 水分（g/100g） | GB/T 9695.15-2008 | |
| 脂肪（g/100g） | GB/T 9695.7-2008 | |
| 蛋白質(zhì)（g/100g） | GB/T 9695.11-2008 | |
| 氯化物 （以NaCl計）（g/100g） | GB/T 9695.8-2008 | |
| 總糖（以蔗糖計） （g/100g） | GB/T 5009.8-2008 | |
| 亞硝酸鹽（mg/kg） | GB 5009.33-2010 | |
| 鉛 （mg/kg） | GB 5009.12-2010 | |
| 無機砷（mg/kg） | GB/T 5009.11-2003 | |
| 鎘 （mg/kg） | GB/T 5009.15-2003 | |
| 總汞 （mg/kg） | GB/T 5009.17-2003 | |
| 菌落總數(shù) （CFU/g） | GB 4789.2-2010 | |
| 大腸菌群 (MPN/100g) | GB/T 4789.3-2003 | |
| 沙門氏菌 | GB 4789.4-2010 | |
| 志賀氏菌 | GB 4789.5-2012 | |
| 金黃色葡萄球菌 | GB 4789.10-2010 | |
| 標簽 | GB 7718-2011 | |
| 單核細胞增生李斯特氏菌 | GB 4789.30-2010 5件 | |
| 大腸埃希氏菌O157：H7(僅適用于牛肉制品） | GB/T 4789.36-2008 5件 |
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