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檢測產(chǎn)品 Testing Product |
檢測項(xiàng)目 Testing Items |
測試方法 Testing Method |
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肉干 GB/T 23969-2009 |
形態(tài) Appearance | GB/T 23969-2009 |
| 色澤 Color | ||
| 滋味與氣味 Taste and Odor | ||
| 雜質(zhì) Impurity | ||
| 水分 Moisture | GB/T 9695.15-2008 | |
| 脂肪 Fat | GB/T 9695.7-2008 | |
| 蛋白質(zhì) Protein | GB/T 9695.11-2008 | |
| 氯化物 Chloride | GB/T 9695.8-2008 | |
| 總糖（以蔗糖計(jì)）Total Sugar | GB/T 5009.8-2008 | |
| 總汞（以Hg計(jì)） Mercury | GB/T 5009.17-2003 | |
| 無機(jī)砷 Arsenic | GB/T 5009.11-2003 | |
| 鉛 Lead | GB 5009.12-2010 | |
| 鎘 Cadmium | GB/T 5009.15-2003 | |
| 菌落總數(shù) Total plate count | GB 4789.2-2010 | |
| 大腸菌群 Coliforms group | GB/T 4789.3-2003 | |
| 沙門氏菌 Salmonella | GB 4789.4-2010 5件 | |
| 金黃色葡萄球菌 S.Aureus | GB 4789.10-2010 5件 | |
| 志賀氏菌 Shigella | GB 4789.5-2012 | |
| 凈含量 Net Content | JJF 1070-2005 | |
| 標(biāo)簽 | GB 7718-2011 | |
| 單核細(xì)胞增生李斯特氏菌 | GB 4789.30-2010 5件 | |
| 大腸埃希氏菌O157：H7(僅適用于牛肉制品） | GB/T 4789.36-2008 5件 |
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