年糕 SB/T 10507-2008

注：本頁面標準更新制定日期為2015年12月01日。

檢測產品
Testing Product

檢測項目
Testing Items

測試方法
Testing Method

年糕SB/T 10507-2008	外觀	SB/T 10507-2008
	色澤	SB/T 10507-2008
	氣味	SB/T 10507-2008
	口感	SB/T 10507-2008
	雜質	SB/T 10507-2008
	水分	GB 5009.3
	酸度（水磨年糕）	GB/T 5009.53
	總砷	GB/T 5009.11
	鉛	GB 5009.12
	標簽和標志	SB/T 10507-2008
	凈含量	JJF 1070
	花色年糕的非即食類和水磨年糕
	菌落總數 Total Plate Count	GB 4789.2
	大腸菌群 Coliforms	GB 4789.3
	沙門氏菌 Salmonella	GB 4789.4 5件
	金黃色葡萄球菌 Staphylococcus Aureus	GB 4789.10 5件
	花色年糕的即食類
	菌落總數 Total Plate Count	GB 4789.2
	大腸菌群 Coliforms group	GB/T 4789.3
	霉菌計數 Enumeration of moulds	GB 4789.15
	沙門氏菌 Salmonella	GB 4789.4 5件
	志賀氏菌 Shigella	GB 4789.5
	金黃色葡萄球菌 S.Aureus	GB 4789.10 5件

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