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檢測產(chǎn)品 Testing Product |
檢測項目 Testing Items |
測試方法 Testing Method |
| 食品餡料（速凍食品用餡料）GB/T 21270-2007 | 速凍食品用餡料 | |
| 感官 | GB/T 21270-2007 | |
| 干燥失重 | GB 5009.3-2010 | |
| 總糖 | GB/T 21270-2007附錄B | |
| 脂肪 | GB/T 5009.6-2003 | |
| 過氧化值（以脂肪計） | GB/T5009.56-2003 | |
| 鉛（以Pb計） | GB 5009.12-2010 | |
| 菌落總數(shù) Total plate count | GB 4789.2-2010 | |
| 大腸菌群 | GB/T 4789.3-2003 GB 4789.3-2010 | |
| 霉菌 (僅常溫保存餡料) | GB 4789.15-2010 | |
| 沙門氏菌 Salmonella | GB 4789.4-2010 | |
| 志賀氏菌 shigella (僅常溫保存餡料) | GB 4789.5-2012 | |
| 金黃色葡萄球菌 | GB 4789.10-2010 | |
| 標簽 | GB 7718-2011 |
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