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檢測產(chǎn)品 Testing Product |
檢測項目 Testing Items |
測試方法 Testing Method |
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醬腌菜 SB/T 10439-2007 根據(jù)種類不同項目不同 |
感官要求 Sensory | GB/T 10782-2006 |
| 水分 moisture | GB 5009.3-2010 | |
| 食鹽（以氯化鈉計） | GB/T 5009.51-2003 4.8 | |
| 總酸（以乳酸計） | GB/T 5009.51-2003 4.6 | |
| 氨基酸態(tài)氮（以氮計） | GB 5009.39-2003 4.6 | |
| 總糖 total sugar（以葡萄糖計） | GB/T 5009.8-2008 | |
| 還原糖（以葡萄糖計） | GB/T 5009.7-2008 | |
| 標簽 | GB 7718-2011 |
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