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檢測(cè)產(chǎn)品 Testing Product |
檢測(cè)項(xiàng)目 Testing Items |
測(cè)試方法 Testing Method |
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動(dòng)物性水產(chǎn)干制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 10144-2005 |
感官要求Sensory Requirement | GB 10144-2005 |
| 無(wú)機(jī)砷 Inorganic arsenic (僅貝類(lèi)及蝦蟹類(lèi)) | GB/T 5009.11-2003 | |
| 鉛 Lead (僅魚(yú)類(lèi)) | GB 5009.12-2010 | |
| 酸價(jià)Acid Value | GB 5009.37-2003 | |
| 過(guò)氧化值 Peroxide Value | GB 5009.37-2003 | |
| 菌落總數(shù) Total Plate Count (僅即食) | GB 4789.2-2010 | |
| 大腸菌群 Coliform (僅即食) | GB/T 4789.3-2003 | |
| 沙門(mén)氏菌 Salmonella (僅即食) | GB 4789.4-2010 5件 | |
| 金黃色葡萄球菌 Staphylococcus Aureus (僅即食) | GB 4789.10-2010 5件 | |
| 副溶血性弧菌 Vibrio parahaemolyticus (僅即食) | GB/T 4789.7-2013 5件 | |
| 志賀氏菌 Shigella (僅即食) | GB 4789.5-2012 | |
| 標(biāo)簽 | GB 7718-2011 |