豆腐干 GB/T 23494-2009

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豆腐干 GB/T 23494-2009	感官要求 Sensory Requirement	GB/T 23494-2009
	凈含量 Net weight	JJF 1070-2005
	水分 Moisture	GB 5009.3-2010
	蛋白質(zhì) Protein	GB 5009.5-2010
	食鹽（以NaCl計(jì)）	GB/T 12457-2008
	過氧化值（以脂肪計(jì)）(僅油炸豆腐干)	GB 5009.37-2003
	酸價(jià)（以脂肪計(jì)） (僅油炸豆腐干)	GB 5009.37-2003
	苯并芘 Benzpyrene （僅熏制和炸鹵豆干）	GB/T 5009.27-2003
	總砷（以As計(jì)） Arsenic	GB/T 5009.11-2003
	鉛（以Pb計(jì)）Lead	GB 5009.12-2010
	硒（Se）	GB/T 5009.93-2003
	黃曲霉毒素B1 Aflatoxin B1	GB/T 5009.22-2003
	二氧化硫殘留量（以SO2計(jì)） Sulfur Dioxide	GB 5009.34-2003
	菌落總數(shù) Aerobic Plate Count （不適用鹵制豆干）	GB 4789.2-2010
	大腸菌群 Coliforms	GB/T 4789.3-2003
	沙門氏菌 Salmonella	GB 4789.4-2010 5件
	志賀氏菌 Shigella	GB 4789.5-2012
	金黃色葡萄球菌 Staphylococcus aureus	GB 4789.10-2010 5件
	標(biāo)簽	GB 7718-2011

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